おふくろの味。

4月最後の日曜日、お昼ご飯はおふくろの味でした。

「おふくろの味」それは・・・「おじゃまま
「おじゃまま」って、炊き込みご飯の事です。
今日は時節柄、「たけのこ入りおじゃまま」です。子供の頃
母がよく作ってくれました。
「おじゃまま」の由来、「まま」はご飯で、「おじゃ」はお茶の意味かな?
家の子供たちも大好きです。


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       わ~おこげ美味しそう~もち米が入ってもちもち!
       たけのこ、鶏肉、しいたけ、にんじん、ごぼう、油揚げ入り

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       お昼からごちそうですね~同居人は大喜び

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       木の芽とか添えたかったけどね

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       エビマヨと生野菜サラダ

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       里芋と揚げとネギの味噌汁・・・母が好きだった・・・
       里芋は秋田弁で「いものご」

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       さくら茶
       昨日、パソコンのお仲間のおばさんにいただいた
       桜の塩酢漬けをお茶に浮かせました。う~ん、いい香り
       夕べ同居人は焼酎に入れてました。

母が旅立ってからもう5か月になりましたが、今頃になって
ふっと寂しさがこみ上げてきます。
母はもう居ないんだね

4月もあとわずか・・・木曜日は5月です。今年は「母の日」の
プレゼントはいらないんだね・・・







       

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