本日のランチ

「カエル亭」 の本日のランチでございます

羽織さんに頂いたトマトで作ったトマトピューレで
ミートソースを作ったので、メインは「スパゲティ・ミートソース」です。

そして昨日「ゴーヤ」をたくさんいただいたので

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カエルちんは、で、ゴーヤレシピを検索しました。
パスタに合うように、しかも簡単に出来るようにと
ゴーヤの冷製スープに決めました

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   ゴーヤ100グラム(5ミリにスライス) 絹ごし豆腐 250グラム 白みそ
小さじ2 塩 小さじ1/2 水150ml レモン汁 小さじ1~2 (お好みで増減) 

これを全部一緒にカッターにかけ、30秒以上 ガガガーとかくはんする。
かんたん!

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ガラスのスープ皿がなくて、残念 氷を浮かべ

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      サラダもつけて、本日のランチ完成

ミートソースは、想像以上に美味しかった

肝心の「ゴーヤスープ」  案の定、同居人はあまり喜ばなかった
やっぱりね・・・食べつけないものは決して食べないのよね・・・
「いいよ、残しても」と言って、カエルちんも食べてみた。
う~ん・・・ビミョウ・・・

栄養満点だから、いいとするか~

めげずに、明日はバナナと豆乳で、ゴーヤジュースを作る予定です。


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この記事へのコメント

ゆき
2015年05月30日 20:59
カエル亭ランチ旦那様は幸せだわ
楽しいかえるちゃんお料理上手で私カエルちゃんの
「おうちごはん」見て楽しませていただきながら
主婦として反省してます。
楽しく明るい笑いがいっぱいカエルちゃんは最高の主婦ね

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