今年5度目のジャム作り②

いちごジャム作り、いよいよ短時間決戦

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中火で煮ると、5分くらいで水が上がってくる。

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それからは[アクとり]との戦い!すくってもすくってもアクが、
これでもか、これでもか、と出るので、必死にすくう。

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やや強火でアク取り開始から10分、砂糖を半分加え、少し煮詰めて
砂糖を全部と、レモン汁を加える。

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さらに煮詰めて3分後、鍋底が見えてくるので、一気に練り上げる。
はい、出来ました

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     瓶を煮沸消毒する。

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      いちごジャムシールを作りました。

そして、瓶に詰めて、シール貼って

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     は~い、記念写真を撮りますよ、パチリ

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すんごい美味しいよ 食べさせてあげたいくらい
でも、もう終わりにしよう。クタクタだよ
きっと、近くの坂の上に住んでる、可愛いおばさんやお姉さん、
笑ってるだろうな

今年最後のいちごジャム作りでした(ホント

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この記事へのコメント

坂の上のおばさん&おねえさん
2015年04月16日 22:31
今年最後??の苺ジャム作りかな??
笑った、笑った二人で笑い転げた
眠気が覚めたよー
お疲れさま~

お疲れさまでした

眠気が覚めたよー
カエルちん
2015年04月17日 08:52
坂の上のおばさん&お姉さん、
初コメント有難う

坂の上のおばさんも頑張ってますね~
綺麗なお姉さん、暴走しないように
しっかり手綱を締めてや

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